Ayam Rica-Rica Daun Kemangi Enak Bangeeeeet

Name: Ayam Rica-Rica Daun Kemangi Enak Bangeeeeet
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 jeruk nipis; 3 daun jeruk; 2 daun salam; 1 sereh (digeprek); 3 ikat daun kemangi (daunnya saja); bumbu halus :; 15 cabai merah; 5 cabai rawit merah (klo suka pedas boleh ditambah); 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1 tomat; 1 kaldu bubuk; secukupnya garam, gula; secukupnya air

Oppy Sha @cook_6108882

Ayam Rica-Rica Daun Kemangi Enak Bangeeeeet

Oppy Sha @cook_6108882

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 ekorayam
2jeruk nipis
3daun jeruk
2daun salam
1sereh (digeprek)
3 ikatdaun kemangi (daunnya saja)
bumbu halus :
15cabai merah
5cabai rawit merah (klo suka pedas boleh ditambah)
5bawang merah
3bawang putih
1 sdtketumbar
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
1tomat
1kaldu bubuk
secukupnyagaram, gula
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kaldu bubuk, cabai merah, cabai rawit, dan ketumbar.
3

Goreng ayam hingga kecoklatan tapi jangan sampai terlalu kering.
4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan sereh, setelah harum masukan ayam dan beri secukupnya air hingga aga surut airnya baru masukan daun kemangi.
5

Aduk hingga kemangi layu, koreksi rasa lalu sajikan. menurutku ini rasanya enak bangeeeet, dijamin bakal ketagihan 😊😊