作れぽ50☆簡単☆間違いない天ぷらの衣☆

作れぽ50☆簡単☆間違いない天ぷらの衣☆-レシピのメイン写真

作れぽ50☆簡単☆間違いない天ぷらの衣☆

プリンセス☆アリエル @cook_40091187

作れぽ57人の皆さまに感謝致します！
簡単、冷めてもサクサクと言って頂きましたー＾＾　ありがとうございます♡

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友達が、エビの衣がはがれるって言ってたので、ＵＰしました。

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材料

よく食べる人の2人分

☆薄力粉 100ｇ
☆ベーキングパウダー 5ｇ
★お酒大１
★お酢大1/2
★冷水 150～160ｇ
氷 0～3個

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作り方

1
☆をボウルに入れ、菜箸でぐるぐる混ぜ冷蔵庫に。
★を計量し、混ぜたら冷蔵庫。
◎天ぷらの具材もカットして冷蔵庫。
2

油を温めている間に、
☆に★を入れ、おおざっぱに混ぜる。ダマあってもいいです。具材をくぐらせ揚げる。
3

ＴＯＰ画は、かき揚げ丼です＾＾
衣に氷を3個くらい入れると更に冷えます。

コツ・ポイント

水分の多い具材は、水気をペーパーで取り、軽く薄力粉を茶こしなどでまぶします。それから天ぷらの衣を付けてください。

かき揚げにするときは、冷水の量を150ccにしています。

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プリンセス☆アリエル @cook_40091187

2013/03/30 11:24に公開

料理を基本から学んでみたいです＾＾

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このレシピのキーワード

天ぷら薄力粉酒

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