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簡単!レモン塩酢たまねぎ&酢たまねぎ
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簡単!レモン塩酢たまねぎ&酢たまねぎ-レシピのメイン写真

簡単!レモン塩酢たまねぎ&酢たまねぎ

センティア&モモ
センティア&モモ @cook_40119103

夏バテ解消に酢をたくさん摂りたい!ということで、さっぱりメニューに応用が利く一品を。
このレシピの生い立ち
よく見かける酢たまねぎは、はちみつを使用していますが、はちみつは高価でたくさん使えないので、砂糖でピクルス風にしてみました。
酢たまねぎは、血液サラサラとかダイエットなどの効果が期待できるようなので、簡単に作って活用していきたいですね。

夏バテ解消に酢をたくさん摂りたい!ということで、さっぱりメニューに応用が利く一品を。
このレシピの生い立ち
よく見かける酢たまねぎは、はちみつを使用していますが、はちみつは高価でたくさん使えないので、砂糖でピクルス風にしてみました。
酢たまねぎは、血液サラサラとかダイエットなどの効果が期待できるようなので、簡単に作って活用していきたいですね。

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簡単!レモン塩酢たまねぎ&酢たまねぎ

センティア&モモ
センティア&モモ @cook_40119103

夏バテ解消に酢をたくさん摂りたい!ということで、さっぱりメニューに応用が利く一品を。
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よく見かける酢たまねぎは、はちみつを使用していますが、はちみつは高価でたくさん使えないので、砂糖でピクルス風にしてみました。
酢たまねぎは、血液サラサラとかダイエットなどの効果が期待できるようなので、簡単に作って活用していきたいですね。

夏バテ解消に酢をたくさん摂りたい!ということで、さっぱりメニューに応用が利く一品を。
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よく見かける酢たまねぎは、はちみつを使用していますが、はちみつは高価でたくさん使えないので、砂糖でピクルス風にしてみました。
酢たまねぎは、血液サラサラとかダイエットなどの効果が期待できるようなので、簡単に作って活用していきたいですね。

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材料

  • 玉ねぎ(中) 2個
  • ★酢 200cc
  • ★砂糖(酢と同量) 200g
  • ★レモン塩 小さじ1かレモン一欠けら
  • ★塩(レモン塩がない場合) 小さじ1
  • ★はちみつ(なくても可) お好みで
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作り方

  1. 1

    たまねぎをスライスします。厚さを薄いのから厚め(2mm)のを混ぜておくと、後から他の料理に応用がききます。

  2. 2

    深めの容器に入れ(金属製の容器やふたはNG)、★の材料を入れ、半日寝かせる。酢はたまねぎがひたひたになるのがベスト。

  3. 3

    食べごろは2~3日後で、10日ぐらいは持ちます。

コツ・ポイント

たまねぎはスライスをしたあと水にさらすのはNG。さらさなくても食べ頃には辛みは消えています。塩ではなくレモン塩にするとさわやかな風味に…。サラダのトッピング、マリネ、ドレッシングだけでなく、豚の生姜焼きなどにも!漬け汁は捨てずに活用して!

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センティア&モモ
センティア&モモ @cook_40119103
2015/05/26 18:53に公開
面倒くさがり&持病で寝込みがちなので、とにかく簡単・時短で!材料も覚えやすくて、器具などもあまり使わず(洗い物少なく!)、さらに安上がり!…なのに、ヘルシーをひたすら追求してます(笑)。ついでに、定番料理を定番じゃなく工程を省略して作るという、(いい意味で)インチキするのが好きだったり…。基本、しょっぱいのが苦手で、薄味好み。独女なので、2人分レシピで作って1人分は冷凍する日々(笑)。
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このレシピのキーワード

はちみつ 玉ねぎ

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