再現！！山崎パン風♡マーラーカオ
☆☆エトワール☆☆ @cook_40141102
混ぜて蒸すだけ♡
山崎パンのマーラーカオ中毒な妊娠中の友人のために作りました。
このレシピの生い立ち
山崎パンのマーラーカオ大好きな友人のためにアレンジしました。妊娠中なので、少しでも健康的にならないか、キビ砂糖や、豆乳を使いました。お酒が入ってますけどネ（笑）。
お酒を入れずに、豆乳を牛乳やコンデンスミルクに変えてもおいしいです。
再現！！山崎パン風♡マーラーカオ
混ぜて蒸すだけ♡
山崎パンのマーラーカオ中毒な妊娠中の友人のために作りました。
このレシピの生い立ち
山崎パンのマーラーカオ大好きな友人のためにアレンジしました。妊娠中なので、少しでも健康的にならないか、キビ砂糖や、豆乳を使いました。お酒が入ってますけどネ（笑）。
お酒を入れずに、豆乳を牛乳やコンデンスミルクに変えてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに○の材料を入れ泡だて器で混ぜます。
-
- 2
ふるっておいた薄力粉を2回に分けて加え、ゴムべらでだまにならないように混ぜます。
-
- 3
ラップをして1～2時間、室温で寝かせます(-_-)zzz。
-
- 4
ベーキングパウダーを加え、混ぜます。
- 5
ココット型やプリン型にカップを置いて、生地を流します。八分目が目安です。（写真は入れすぎです(T_T)。）
-
- 6
圧力鍋で中火で10分します。蒸し器の場合は布巾をかけて強火で10分蒸します。
-
- 7
蒸しあがったら、菜箸で穴をあけて、レーズンを押し込みます。
コツ・ポイント
便利なので、圧力鍋を使っていますが、水滴が垂れるのが難点です。
蒸し器のほうが、見た目はきれいに出来上がります。
生地をたくさん入れてしまうと、カップの周りに張り付いてしまいます。
レーズンは重くて生地に入れると沈みます。
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