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超簡単★鶏皮のポン酢和え　ゆず胡椒のせ
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超簡単★鶏皮のポン酢和え　ゆず胡椒のせ-レシピのメイン写真

超簡単★鶏皮のポン酢和え　ゆず胡椒のせ

ゆーたらう
ゆーたらう @cook_40057427

とっても簡単♪サッパリと辛い★おつまみに最適♪
このレシピの生い立ち
皮つきのむね肉を買った際に、余った皮を利用して出来ました♪

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皮つきのむね肉を買った際に、余った皮を利用して出来ました♪

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超簡単★鶏皮のポン酢和え　ゆず胡椒のせ

ゆーたらう
ゆーたらう @cook_40057427

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皮つきのむね肉を買った際に、余った皮を利用して出来ました♪

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材料

  • 鶏皮 むね肉２枚分
  • ぽん酢 適量
  • ゆず胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮を魚焼き用の網で軽く焦げ目が付くまで焼きます。

  2. 2

    皮が焼けたらキッチンペーパーで油を軽くふき取り、小さめに刻んで器に盛り付けます。

  3. 3

    ポン酢をかけて、ゆず胡椒をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

皮はチョット焦げたくらいが香ばしくて美味しいです♪

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ゆーたらう
ゆーたらう @cook_40057427
2010/07/30 02:55に公開
群馬県在住。ついに40歳到達（笑）ログハウス生活６年目突入★全塗装1回目も完了♪天然の奥様、小学生になった長男（６歳）、ピンク大好きの長女（４歳）その我が家で、現在オーナーシェフとして君臨し、爆笑生活を満喫中（笑）ブログ→http://loghouse.hateblo.jp/
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とり皮

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