CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
もちもちつるん♪なすそうめん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
もちもちつるん♪なすそうめん-レシピのメイン写真

もちもちつるん♪なすそうめん

ゆうこっぷん
ゆうこっぷん @cook_40148361

暑い夏にぴったり。
なすのもちもちした食感がくせになります。
もう一品おかずが欲しいときや、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
職場の板さんに教えてもらったレシピを、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。

暑い夏にぴったり。
なすのもちもちした食感がくせになります。
もう一品おかずが欲しいときや、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
職場の板さんに教えてもらったレシピを、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。

もっと読む

もちもちつるん♪なすそうめん

ゆうこっぷん
ゆうこっぷん @cook_40148361

暑い夏にぴったり。
なすのもちもちした食感がくせになります。
もう一品おかずが欲しいときや、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
職場の板さんに教えてもらったレシピを、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。

暑い夏にぴったり。
なすのもちもちした食感がくせになります。
もう一品おかずが欲しいときや、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
職場の板さんに教えてもらったレシピを、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • なす 1/2本
  • 片栗粉 適量
  • 刻み生姜(チューブ生姜でもOK) お好みで
  • 刻みネギまたは刻み大葉 お好みで
  • めんつゆ(濃縮タイプは薄めて) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすを写真のように細長く切る。

    • もちもちつるん♪なすそうめん作り方1写真
  2. 2

    1に片栗粉をまぶし、沸騰したお湯でさっと茹でる。(30秒~1分)

  3. 3

    茹で上がったら、冷水に通して冷やす。

  4. 4

    3を器に盛り、めんつゆをかけて、刻み生姜、ネギまたは大葉のみじん切りをのせて完成。
    冷やして食べるとなおおいしいです。

    • もちもちつるん♪なすそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

なすはできるだけ細くすると、口当たりがとてもいいです。しょうがはチューブ入りのものでもOKです。
板さんはだし汁から本格的に作りますが、私は時間短縮でめんつゆを使いました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆうこっぷん
ゆうこっぷん @cook_40148361
2010/08/07 02:47に公開
素朴なものが好きです。健康オタクだったりします。
もっと読む

このレシピのキーワード

そうめん なす 大葉 片栗粉 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ひき肉と夏野菜のスープ簡単ワン鍋
  2. 簡単なやみつきズッキーニポン酢炒め♪
  3. 豆腐白玉のミルクぜんざい
  4. 鶏手羽元の煮込み
  5. 【節約おかず】合挽と厚揚げの野菜中華炒め
  1. ニューヨークチーズケーキ
  2. チキンのトマト煮込み✿チーズ&ペンネ入り
  3. ☆豚バラとエリンギのポン酢炒め
  4. Hawaiiのマラサダ♪
  5. 枝豆とひじきと人参のサラダ
  1. ゴーヤの豆板醤ピリカラ和え
  2. 米粉でキャロブクッキー☆卵不使用
  3. カラフルソーダゼリー
  4. 簡単に夏の一品を。 ごーやっこ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18259554
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close