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ウィンナーとごろごろ野菜のトマト煮
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ウィンナーとごろごろ野菜のトマト煮-レシピのメイン写真

ウィンナーとごろごろ野菜のトマト煮

sayabo
sayabo @cook_40032830

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材料

4人分
  • ウィンナー 2袋(14本くらい)
  • ぺコロス 10個
  • 芽キャベツ 10個
  • 新じゃが(小さいの) 8個
  • マッシュルーム 1パック(6〜7個)
  • 人参 1/2本
  • トマト缶(カット) 1缶
  • にんにくスライス 1カケ分
  • 白ワイン 50cc
  • ○水 2カップ
  • ○コンソメキューブ 1個
  • ○塩 小1/2
  • ○砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥いて乱切り、ぺコロスは皮を剥き、じゃが芋はキレイに洗います。マッシュルームは傘の下で切ります。

  2. 2

    鍋に火を付け、オリーブオイルをひき、にんにくを炒め、ウィンナー以外の材料を加えて炒めます。

  3. 3

    2にトマト缶と白ワインを加えて炒め、○を加えてフタをして弱火で煮込みます。

  4. 4

    じゃが芋に竹串をさしてすっと通ったらウィンナーも加えて5分煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

ウィンナーは早く入れすぎると皮が割れてしまうので最後の方で火が通る程度がイイです♪

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sayabo
sayabo @cook_40032830
2009/02/13 14:30に公開
産まれた時からおチビで、食が細い娘達に何とかたくさん食べて欲しくて日々奮闘しています(;^_^A 画像の変更、分量、手順の手直し等する事がありますがご了承下さい。
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このレシピのキーワード

トマト煮 にんじん トマト缶 マッシュルーム ソーセージ 新じゃが 芽キャベツ 小玉ねぎ

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