食物繊維が、鉄分、カルシウムが豊富な切り干し大根、煮物だけで食べるのもったいない(*´艸｀）
このレシピの生い立ち
母親学級で、切り干し大根がいいと聞き作ってみました。切り干し大根と同様、ひじきも食物繊維、カルシウム、鉄分などを含むので　一緒に和えると、妊婦さんに不足しがちな栄養素が簡単に摂れると思います。