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串がないから串カツ風^^
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串がないから串カツ風^^-レシピのメイン写真

串がないから串カツ風^^

sweetmotti
sweetmotti @cook_40058543

串がないぶん食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
肉の脂身が気になるので薄切り肉で作ってみました。

串がないぶん食べやすいですよ♪
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sweetmotti
sweetmotti @cook_40058543

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材料

4人分
  • 豚ロース薄切り肉 600g
  • 塩コショウ 適量
  • パン粉 適量
  • 薄力粉 適量
  • 卵 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    肉を広げて二枚重ね、塩コショウをふる。

    • 串がないから串カツ風^^作り方1写真
  2. 2

    くるくると巻いていく。

    • 串がないから串カツ風^^作り方2写真
  3. 3

    薄力粉をつける。

    • 串がないから串カツ風^^作り方3写真
  4. 4

    とき卵をつける。

    • 串がないから串カツ風^^作り方4写真
  5. 5

    パン粉をつける。

    • 串がないから串カツ風^^作り方5写真
  6. 6

    • 串がないから串カツ風^^作り方6写真
  7. 7

    170℃の油でこんがりと揚げる。

    • 串がないから串カツ風^^作り方7写真
  8. 8

    お好みのソースをつけて食べてください。

    • 串がないから串カツ風^^作り方8写真
  9. 9

    今回は自家製の味噌だれ・ケチャップソース・ウスターソースの3種類を用意しました♪

    • 串がないから串カツ風^^作り方9写真

コツ・ポイント

肉を2枚重ねる時に、脂身の方向を逆にする事ぐらいです。

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sweetmotti
sweetmotti @cook_40058543
2009/02/11 13:48に公開

このレシピのキーワード

豚ロース薄切り 薄力粉 卵

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