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簡単・絶品!濃厚まろやか和風豆乳スープ
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簡単・絶品!濃厚まろやか和風豆乳スープ-レシピのメイン写真

簡単・絶品!濃厚まろやか和風豆乳スープ

きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110

濃厚でまろやかな和風豆乳スープです。
腹持ちもよくダイエットにも◎
わが家の大ヒットスープ!
ほっこりあったまろ♥
このレシピの生い立ち
パスタのお店でいただいた豆乳スープがとっても美味しくて、直感で思い浮かんだ松茸のお吸い物の素をつかって作ってみたらとっても美味しかったので。
肌寒い季節にほっこりするスープが簡単にできました。

濃厚でまろやかな和風豆乳スープです。
腹持ちもよくダイエットにも◎
わが家の大ヒットスープ!
ほっこりあったまろ♥
このレシピの生い立ち
パスタのお店でいただいた豆乳スープがとっても美味しくて、直感で思い浮かんだ松茸のお吸い物の素をつかって作ってみたらとっても美味しかったので。
肌寒い季節にほっこりするスープが簡単にできました。

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簡単・絶品!濃厚まろやか和風豆乳スープ

きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110

濃厚でまろやかな和風豆乳スープです。
腹持ちもよくダイエットにも◎
わが家の大ヒットスープ!
ほっこりあったまろ♥
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パスタのお店でいただいた豆乳スープがとっても美味しくて、直感で思い浮かんだ松茸のお吸い物の素をつかって作ってみたらとっても美味しかったので。
肌寒い季節にほっこりするスープが簡単にできました。

濃厚でまろやかな和風豆乳スープです。
腹持ちもよくダイエットにも◎
わが家の大ヒットスープ!
ほっこりあったまろ♥
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パスタのお店でいただいた豆乳スープがとっても美味しくて、直感で思い浮かんだ松茸のお吸い物の素をつかって作ってみたらとっても美味しかったので。
肌寒い季節にほっこりするスープが簡単にできました。

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材料

3人分
  • 豆乳 600 mL
  • 松茸のお吸い物の素 2袋 (3g/袋)
  • きのこ (舞茸おすすめです) 1/2パック
  • きのこならエリンギ、しめじ等なんでもO.K.!
  • ベーコン 50gほど
  • にんにく 1片
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、ベーコンはお好みのサイズに切ってください。
    きのこは食べやすい大きさで。

  2. 2

    フライパンにキノコを入れてからフライパンを熱し、炒めます。
    (このとき油は使いません・火加減は中火で)

    • 簡単・絶品!濃厚まろやか和風豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    きのこの香りがたってきたら、ベーコンとにんにくを加えて炒めます。

    • 簡単・絶品!濃厚まろやか和風豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに火がとおったら豆乳を加えます。沸騰しかけたら松茸のお吸い物の素を入れます。

    • 簡単・絶品!濃厚まろやか和風豆乳スープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰させないていどの火加減にキープしながら2~3分煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

きのこは油を使わずに最初に炒めてね。
使うベーコンによって塩分が変わるので、塩でお好みのあじに調整を。
少ししょっぱいと感じる場合は豆乳を加えてお好みの味に調整してください。
濃厚すぎると感じる方は、豆乳の1/3の分量を水にかえてください。

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きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110
2016/10/29 23:39に公開
お料理歴はまだまだですが、もっともっと料理上手になりたいなぁーと思いながら日々勉強中です!お料理で日々のストレスを解消しつつ目指せ女子力UP!!簡単なレシピが多いですが、よければ覗いていってくださいね♡
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このレシピのキーワード

スープ 松茸 豆乳 キノコ シメジ エリンギ ベーコン にんにく まいたけ

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