鶏ささみは筋を取り一口大に切って塩、胡椒・酒大さじ1(分量外)をかけておく。

①に片栗粉大さじ1をふりかけ馴染ませる。

小松菜も食べやすい大きさに切る。

温めたフライパンにサラダ油を少々入れ、鶏ささみを焼きます。

鶏ささみが焼けてきたら小松菜・カニカマを入れて更に炒めます。

塩、胡椒少々、醤油とマヨネーズを入れ、マヨネーズが全体に行き渡ったら完成。