辛ラーメンでもんじゃ
ホットプレートで簡単に、大人向けにピリ辛で作ってみました。
このレシピの生い立ち
給料日前のピンチの時に、残り物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
辛ラーメンは袋のまま叩いて粉々に割ります。キャベツをみじん切りにして、具材を揃えます。
- 2
ボールか大き目のお椀に水と小麦粉・スープの素・出しの素を入れて混ぜます。
- 3
2に辛ラーメン・キャベツ・天かす・干しエビとお好みの具材を乗せます。ホットプレートに油を少量ひいて温めます。
-
- 4
2を、こぼさないようによく混ぜて、具材だけをホットプレートにドーナッツ状に広げます。（土手を作る）
- 5
ドーナッツ状の真ん中に残った汁を流しいれます。
-
- 6
あとは混ぜて焼けたら出来上がり。ドロドロでもパリパリでも、お好みの焼き加減で召し上がれ。
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コツ・ポイント
スープの素を全部入れると、結構辛いです。うちは半量で小学生も食べられました。お好みで加減してください。かやくも一緒に入れちゃいました。
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