キャベツを少し太めの千切りにします。ラードを入れたフライパンで豚ミンチを炒めます。

豚にだいだい火が通ったくらいでキャベツを加えて炒めます。

キャベツがしんなりしたらダシダを加えて炒めます。混ざったところでブラックペッパーも振りかける。

炒めたら一旦取り出して置く。

フライパンに油を敷いて卵を流し入れる。４をのせてチーズを一掴みのせる。

半分におりたたんで弱火にしチーズを溶かす感じで火を通す。

お皿に盛りつけマヨネーズをかけてネギをのせて完成！

牛肉だしでとってもコクのある美味しいお料理が楽しめます。