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絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め
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絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め-レシピのメイン写真

絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

えっ！っと驚く大満足のスピード調理！柔らか仕上げの鶏むね肉ヘルシーだけどしっかり味付けでごはんが進む美味しさ！お弁当にも
このレシピの生い立ち
ちょっとピーマンが苦手な我が家の子供達にも食べやすい味付けにして作りました！ピーマンの苦味もなくて食べやすいです！

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絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

えっ！っと驚く大満足のスピード調理！柔らか仕上げの鶏むね肉ヘルシーだけどしっかり味付けでごはんが進む美味しさ！お弁当にも
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • ピーマン 1袋(5個位)
  • 下味→酒 大さじ2分の1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • ★オイスターソース 大さじ2分の1
  • ★醤油、みりん、酒 .各大さじ2分の1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
  • ★塩 ひとつまみ
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにします。

    鶏胸肉は余分な脂を取り除き削ぎ切りにした後に千切りにします。

    • 絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    ボウルに鶏胸肉を入れ塩こしょうを少々振り、下味用の酒を加え軽くもみ込み5分置いたら片栗粉を加え全体によくまぶします。

    • 絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    小さな器などに★の調味料を合わせます。

    • 絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにゴマ油を適量しき鶏胸肉を加え炒めます。

    • 絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    鶏胸肉の色が変わったらピーマンを加えさっと炒めます。

    • 絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    合わせておいた★の調味料を加え炒め全体に照りが出たら出来上がりです！

    • 絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け完成！

    • 絶品！鶏むね肉とピーマンのオイスター炒め作り方7写真

コツ・ポイント

ピーマンは炒め過ぎない様に！さっと炒めるくらいが美味しく仕上がります！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2015/06/05 02:54に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 酒 鶏胸肉

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