マシュマロミルクムース
JAみやざき @cook_40093421
6月は「牛乳月間」
日頃より積極的に牛乳を摂取しましょう♪
牛乳が苦手でも、スイーツにしたらきっと大丈夫(^▽^)
このレシピの生い立ち
第３０回牛乳・乳製品利用料理コンクール宮崎県大会優良賞作品です。
マシュマロミルクムース
6月は「牛乳月間」
日頃より積極的に牛乳を摂取しましょう♪
牛乳が苦手でも、スイーツにしたらきっと大丈夫(^▽^)
このレシピの生い立ち
第３０回牛乳・乳製品利用料理コンクール宮崎県大会優良賞作品です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と生クリームを片手鍋に入れ火にかける。
- 2
ゼラチンを熱湯(大さじ3杯)で溶かし、1に入れる。
- 3
鍋のふちに泡がたちはじめたら、マシュマロを入れ、ヘラを使いながら溶かす。
- 4
みかんを包丁で細かく切る。
- 5
ボウルの氷水で3のあら熱をとり、なめらかになるまで冷ます。ヨーグルトとみかんを入れ、全体を泡だて器で混ぜ合わせる。
- 6
カップ4個に入れ、冷蔵庫で20分程度冷やし固める。
- 7
ハート型のマシュマロを８個作る。
型抜きなどで形を作ってください。 - 8
飾り付けに巨峰、みかん、ハートのマシュマロ、緑の葉をのせできあがり。
コツ・ポイント
飾り付けは、お好みの季節のフルーツでお楽しみください♪
つくれぽ
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