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簡単美味しいおでん
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簡単美味しいおでん-レシピのメイン写真

簡単美味しいおでん

raopo
raopo @cook_40138509

１時間で味が染み込む「美味しいおでん」が作れると日本のテレビで見たので挑戦してみました。
本当に美味しい！
このレシピの生い立ち
日本のテレビで紹介していたおでんの作り方で作ってみました。
食にうるさい台湾人夫もこのおでんを食べて「優しい味」と言って喜んでいました。

１時間で味が染み込む「美味しいおでん」が作れると日本のテレビで見たので挑戦してみました。
本当に美味しい！
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食にうるさい台湾人夫もこのおでんを食べて「優しい味」と言って喜んでいました。

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raopo
raopo @cook_40138509

１時間で味が染み込む「美味しいおでん」が作れると日本のテレビで見たので挑戦してみました。
本当に美味しい！
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日本のテレビで紹介していたおでんの作り方で作ってみました。
食にうるさい台湾人夫もこのおでんを食べて「優しい味」と言って喜んでいました。

１時間で味が染み込む「美味しいおでん」が作れると日本のテレビで見たので挑戦してみました。
本当に美味しい！
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材料

二人分（具材はお好きなものを自由に♥）
  • 大根 １本
  • キャベツロール キャベツの中身は茹でた豚肉
  • つみれ 冷凍したもの
  • さといも 火がとおったもの
  • 【調味料】
  • 水 1200ml
  • 白だし 150ml
  • オイスターソース 大さじ3
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作り方

  1. 1

    スープ作りから

    水（1200ml）白だし（150ml）オイスターソース（大3）※今回はホタテのオイスターソース使用

    • 簡単美味しいおでん作り方1写真
  2. 2

    スープ作りが終わったら
    その中に冷凍させておいた（輪切り）大根を入れ蓋をし15分中火〜弱火で煮る

    • 簡単美味しいおでん作り方2写真
  3. 3

    他の具材をいれる

    キャベツロールの中身は
    茹でた豚肉です

    • 簡単美味しいおでん作り方3写真
  4. 4

    30分弱火で蓋をしてぐつぐつ煮詰める

    • 簡単美味しいおでん作り方4写真
  5. 5

    火を消したら、火がとおった里芋をいれる

    • 簡単美味しいおでん作り方5写真
  6. 6

    蓋をして15分置いて完成！！

    • 簡単美味しいおでん作り方6写真

コツ・ポイント

①大根は前もって《冷凍》しておくと味が染み込みやすいです。更に切り込みをいれました

②キャベツは、電子レンジで温め
茹でた豚肉を包みつまようじで止めました

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raopo
raopo @cook_40138509
2016/10/30 13:43に公開
台湾と日本のW専業主婦です。台湾に住みながら、日台の家庭料理を日々勉強しながら作っております。台湾に嫁いだ日本人妻の皆さんや台湾好きな日本人の皆さんのお役に立てれば嬉しいです
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このレシピのキーワード

おでん 大根 里芋 つみれ キャベツ

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