簡単美味しいおでん
raopo @cook_40138509
１時間で味が染み込む「美味しいおでん」が作れると日本のテレビで見たので挑戦してみました。
本当に美味しい！
このレシピの生い立ち
日本のテレビで紹介していたおでんの作り方で作ってみました。
食にうるさい台湾人夫もこのおでんを食べて「優しい味」と言って喜んでいました。
簡単美味しいおでん
１時間で味が染み込む「美味しいおでん」が作れると日本のテレビで見たので挑戦してみました。
本当に美味しい！
このレシピの生い立ち
日本のテレビで紹介していたおでんの作り方で作ってみました。
食にうるさい台湾人夫もこのおでんを食べて「優しい味」と言って喜んでいました。
作り方
- 1
スープ作りから
水（1200ml）白だし（150ml）オイスターソース（大3）※今回はホタテのオイスターソース使用
-
- 2
スープ作りが終わったら
その中に冷凍させておいた（輪切り）大根を入れ蓋をし15分中火〜弱火で煮る -
- 3
他の具材をいれる
キャベツロールの中身は
茹でた豚肉です -
- 4
30分弱火で蓋をしてぐつぐつ煮詰める
-
- 5
火を消したら、火がとおった里芋をいれる
-
- 6
蓋をして15分置いて完成！！
-
コツ・ポイント
①大根は前もって《冷凍》しておくと味が染み込みやすいです。更に切り込みをいれました
②キャベツは、電子レンジで温め
茹でた豚肉を包みつまようじで止めました
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ピックアップになりました！感謝！！手作りおでんつゆで、簡単で美味しい、あったかおでんです♪温まります(*´∀｀)
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