Wチョコで可愛いオープンハートケーキ♡
つくれぽ１００人♫感謝♡ハートの型でココア&ホワイトチョココラボの可愛いケーキです♡バレンタインにも♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの型でバレンタイン用の可愛いケーキが作りたくて、ココアスポンジとホワイトチョコの生クリームでデコしました♬
Wチョコで可愛いオープンハートケーキ♡
つくれぽ１００人♫感謝♡ハートの型でココア&ホワイトチョココラボの可愛いケーキです♡バレンタインにも♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの型でバレンタイン用の可愛いケーキが作りたくて、ココアスポンジとホワイトチョコの生クリームでデコしました♬
アプリでひらく作り方
- 1
ハート型にオイルスプレー又はバター（分量外）をしっかり塗り粉をまぶしておく。粉類は合わせてふるっておく。１８０度予熱開始
- 2
牛乳とバターを合わせて湯銭にかけてバターを溶かす。
- 3
卵に少しずつ砂糖を加え、湯銭にかけながらもったりするまで泡立てる。持ち上げて落ちた生地の後が残るくらいに。
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- 4
③に粉類を入れ、ゴムベラですくうように全体を優しく混ぜ合わせ②を加えて混ぜる。
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- 5
ハート型に流し入れ（９分目）台に数回軽く落として空気抜き。１８０度で２０分焼く。竹串を刺して生地がつかなければOK。
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- 6
粗熱が取れたら、ラップをかけて完全に冷めるまで放置。
-
- 7
型出し。
手で型の縁から優しく外していく。中央も同じように。少しずつ奥まで手を入れて逆さにして少しずつはがす。 - 8
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- 9
分量の生クリームから５０ｃｃを鍋に入れ、沸騰させ、その中にホワイトチョコを入れ溶かす。
冷ましておく。 -
- 10
残りの２００ｃｃの生クリームを７分立てにし、一すくいを⑨に入れなじませ、生クリームと合わせて９分立てにする。
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- 11
砂糖１：湯２でシロップを作り表面に塗る。
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- 12
生クリームを全体に塗る。綺麗にナッペする必要はありません。
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- 13
モンブラン絞り口に残りの生クリームを入れ、ハート型に沿って絞りお好きなデコレーションを。
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- 15
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- 16
1/31話題入りさせて頂きました♬ありがとうございます。
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- 17
2014/7/6つくれぽ１００人２度目の話題入りをさせて頂きました。どうもありがとうございます。
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- 18
ババガレイちゃんが苺クリームでデコしてくれました♡
レシピID：18352971 -
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Tomちゃんがデコ絞りアレンジしてとっても可愛いく作ってくれました♡モンブラン口金ない方必見♬＾＾
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- 20
ばけっとちゃんがチョコレートクリームでデコしてくれました♡
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- 21
ママ☆みみちゃんが抹茶クリームと☆ラムネでデコしてくれました♬リボンつけたら可愛いね♡
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- 22
ちぃ★3000GTRさんがマロンクリームでモンブラン風♡ケーキにしてくださいました＾＾
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- 23
魅美子ちゃんがコーヒークリームでデコしてくれました♡
レシピID：18398095 -
コツ・ポイント
スポンジもクリームも基本的な物です。型紙が使えないので、型へのオイル塗りは忘れずに。型外しは手で剥がすように全体を少しずつ剥がしてください。思ったより綺麗に外せます。オープンハート型がない方は、スポンジをハート型でくり抜いてもいいかも♡
つくれぽ
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