ตำพริกแกงก่อนหอมแดงพริกไทยตำให้ละเอียดใส่กะปิ

ซื้อจากตลาดกะทิ1/2โล มีหัวและหาง หัว 1 แก้วน้ำ หาง 3 แก้วน้ำ ละลายพริกแกง เปิดไฟอ่อนกะทิจะได้ไม่แตกมัน ปรุงรสได้เลย พอเดือดใส่สายบัว พอดีมีรากบัวเหลือเลยใส่ไปด้วยก่อนเสริฟ 10นาทีใส่ปลาทูเอาก้างออก