基本のプレーンパウンドケーキ＊
mgmilk @cook_40124459
しっとりした基本のパウンドケーキです(^^)＊
このレシピの生い立ち
材料同量の簡単レシピ。
メレンゲを作る方がきめ細やかでおいしいです(^^)
基本のプレーンパウンドケーキ＊
しっとりした基本のパウンドケーキです(^^)＊
このレシピの生い立ち
材料同量の簡単レシピ。
メレンゲを作る方がきめ細やかでおいしいです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻す。
卵は卵黄と卵白に分けておく。 - 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて2回ふるっておく。
オーブンは170℃に予熱をいれておく。 - 3
バターと砂糖100gをボウルに入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 4
卵黄をひとつずつ加え、その都度よく混ぜる。
-
- 5
卵黄が混ざったら、合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 6
メレンゲを作る。
別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで少し泡立て、砂糖20gを加え、角が立つまでよく混ぜる。 -
- 7
メレンゲの1/3量を5のボウルに入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 8
馴染んだら残りのメレンゲをすべて加え、ゴムベラで切り混ぜる。
-
- 9
型に流し、2〜3回台に落として空気を抜き、ゴムベラで中央に線を入れる。
170℃に予熱したオーブンで50分程焼く。 -
- 10
焼けたら型から外し冷ます。
ラップやアルミホイルで包んで寝かせるとよりおいしいです(^^) - 11
お好きな大きさに切り分けて召し上がれ(o^^o)！
-
コツ・ポイント
焼き途中焦げそうだったらアルミホイルをかぶせてくださいね♪
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