マグロとアボカド☆
マグロはぶつ切りの安いヤツを使いましたよ
このレシピの生い立ち
アボカド大好き~☆
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マグロを湯引きします! 沸騰したお湯に、少量のお酒(分量外)を入れて、マグロの表面が白くなる程度で引き揚げます。
アボカドを2㎝角くらいに切り、レモン汁をまぶして変色を防ぎます。
マグロとアボカドをお皿に盛りつけ、中華ドレッシングを添えて出来上がりです♪
マグロを湯引きすることで生臭みを抑え、ドレッシングも絡みやすくなりますよ~~
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