明太子焼きうどん☆にんにくバター醤油風味
モモとら @cook_40149341
簡単おいしい！明太子があるときの定番夜食です。ランチにも。
このレシピの生い立ち
旦那の夜食用に。好きな物を使って、簡単にできる品を考えました。
明太子焼きうどん☆にんにくバター醤油風味
簡単おいしい！明太子があるときの定番夜食です。ランチにも。
このレシピの生い立ち
旦那の夜食用に。好きな物を使って、簡単にできる品を考えました。
作り方
- 1
玉うどんは湯にくぐらせ、ほぐしておく。
明太子は薄皮から出し、ほぐしておく。 - 2
フライパンににんにくとサラダ油を入れ、火をつける。菜箸でかきまぜながらにんにくの香りをだす。
- 3
うどんを入れ軽く炒め、明太子を絡ませながら炒める。
- 4
火を弱め、めんつゆとバターを入れ混ぜる。味をみて微調整し火を止める。
- 5
皿に盛り、お好みで刻みのりをトッピング。
コツ・ポイント
うどんをフライパンに入れてからは、ささっと手早く。めんつゆの量は、明太子の塩分により調節してください。
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