お弁当にも♪牛肉とニラのポン酢炒め★

Name: お弁当にも♪牛肉とニラのポン酢炒め★
Yield: お弁当カップ1～2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(こま、切り落とし) 50～60g; ニラ 1/3束; ピーマン 1個; 塩・胡椒 少々; ポン酢 大1～

Naragon @cook_40044723

ちょっと余った牛肉で簡単、メインメニュー！お弁当にもおいしい、牛肉と野菜のポン酢炒めはいかが？もちろん夕食にもOK
このレシピの生い立ち
焼き肉風でない、おかずにしたくて。
ポン酢で炒めたらサッパリして美味しかったのでアップしてみました。

量を増やせば、夕食のおかずにもなります。

お弁当にも♪牛肉とニラのポン酢炒め★

Naragon @cook_40044723

量を増やせば、夕食のおかずにもなります。

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材料

お弁当カップ1～2個分

牛肉(こま、切り落とし) 50～60g
ニラ 1/3束
ピーマン 1個
塩・胡椒少々
ポン酢大1～

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作り方

1

お野菜は何でもOK♪
今回はピーマンも追加。
ピーマンを一口大に切る。
ニラを3センチ位に切る。
2

サラダ油を敷いたフライパンで牛肉を軽く炒め、まだ赤みが残っているうちにピーマンを投入
和牛ならピーマンと牛肉を同時に♪
3
ピーマンに少し焼きめがついたところでニラも投入→ササッと炒めたら、軽く塩胡椒しポン酢をかける。
→5～6秒で火を止める
4
完成！
ピーマンはシャキっとしてるくらいが美味しいよ(^.^)

コツ・ポイント

今回はニラ&ピーマンを入れましたが、お好きなお野菜で大丈夫です。
ポン酢は火を止める直前にね(^.^)

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つくれぽ

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Naragon @cook_40044723

2013/04/15 09:47に公開

2011/6/26、初めての話題入り♪ズボラなので、ぱぱっと作れる料理ばかりですが、美味しくて簡単でちょっと豪華に♪がモットーです。掲載レシピでも分量換算不要を心がけているので、どうぞお気軽にお試しくださいね＾＾　(例)○g→大さじ○等。2010年10月のクックデビュー以来、徐々につくれぽも戴けるようになり、ついに話題入り＆カテゴリ入りも★ありがとうございます、本当に嬉しいです♪

このレシピのキーワード

炒めものニラ牛肉ピーマン

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