簡単に♪豚肉と野菜のあったかミルク煮
96猫ラベル @cook_40096319
寒い日には暖かいものを。
このレシピの生い立ち
寒くてこっくりとした温かいものが食べたくて。
そして、面倒臭くない物が作りたくて
簡単に♪豚肉と野菜のあったかミルク煮
寒い日には暖かいものを。
このレシピの生い立ち
寒くてこっくりとした温かいものが食べたくて。
そして、面倒臭くない物が作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮むいて0.5mm幅で輪切り
馬鈴薯は皮むいて一口サイズに切る
玉葱は半分に切り薄切り
白菜は3cm幅にざく切り - 2
オリーブオイルを熱したら、豚肉を炒める。
火が通ったら玉葱→人参→馬鈴薯の順で炒める。 - 3
油がまわったら小麦粉をまぶし、粉っぽさが無くなるまで炒める。
- 4
日本酒、水を入れて固まらないよう混ぜ、混ざったら牛乳を入れ蓋をして煮る。
- 5
野菜に火が通り柔らかくなったら白菜と塩、ブイヨンを入れて混ぜたら白菜に柔らかくなるまで煮る。
- 6
完成。お好みでパセリや黒胡椒をぱらりとして下さい。
コツ・ポイント
火が通ってるかは竹串で刺したりして確かめてみて下さい。ポイントとすれば味見して味を調節して下さい。
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