鳥もも肉は両面に塩と胡椒をする。
その後、大きめの一口大に切る。

パン粉をオーブントースターできつね色に焼く。

フライドオニオンチップを砕いてパン粉と合わせておく。

鳥もも肉が焼けた後、余分な油を拭き取る。

ソースとケチャップを適量加えてあおり炒めて火を止める。

お皿にパン粉を大さじ1ぐらいを広げる。

その上に肉をのせる。

肉の表面にも全体を覆うようにパン粉をかける。

つけ野菜を盛り付けて出来上がり。