Sup sayur iga sapi

Name: Sup sayur iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi, potong dan cucc dg air mengalir; 17 lembar sawi putih, cuci lalu potong sesuai selera; 2 buah wortel ukuran sedang, kupas, cuci lalu iris tipis; 12 batang buncis, buang ujungnya lalu potongpotong; 2 bh kentang, kupas lalu cuci bersih dan potong dadu; 6 btr bawang putih; 7 btr bawang merah; 2 btg seledri; 2 btg daun bawang; 1 ruas jahe, kupas; secukupnya merica; secukupnya garam; 2 bh cabai merah; secukupnya air

Fitri Amalia Salam @fitriamaliasalam

Surabaya - Jawa timur - Indonesia

Jadi, banyak resep yang belom sempet di upload gegara hape rusak, yuk mulai share😢😢

Lebih banyak

Sup sayur iga sapi

Fitri Amalia Salam @fitriamaliasalam

Surabaya - Jawa timur - Indonesia

Jadi, banyak resep yang belom sempet di upload gegara hape rusak, yuk mulai share😢😢

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi, potong dan cucc dg air mengalir
17 lembarsawi putih, cuci lalu potong sesuai selera
2 buahwortel ukuran sedang, kupas, cuci lalu iris tipis
12 batangbuncis, buang ujungnya lalu potongpotong
2 bhkentang, kupas lalu cuci bersih dan potong dadu
6 btrbawang putih
7 btrbawang merah
2 btgseledri
2 btgdaun bawang
1 ruasjahe, kupas
secukupnyamerica
secukupnyagaram
2 bhcabai merah
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air, jjika sudah mendidih bagi 2, 1 panci masukkan iga dan tunggu hingga mendidih kembali. Jika sudah mendidih buang airnya dan masukkan iga ke dalam panci ke dua (ini boleh diskip langsung dalam 1 panci, saya kurang suka karena lemaknya terlalu banyak)
2

Haluskan bawang merah, bawang putih,jahe dan cabai merah. Jika sudah halus masukkan ke dalam panci. Tunggu lebih kurang 10 menit lalu masukkan garam dan merica bubuk lalu biarkan hingga bumbu meresap kedalam iga (+- 15 mnt)
3

Masukkan kentang, lalu wortel dan buncis.
4

Jika sudah masak masukkan sawi, daun bawang dan seledri lalu matikan kompor.
5

Aduk sebentar dan beri bawang putih goreng
6

Sajikan dengan sambal kecap