✿叉焼のポテトサラダ✿

✿叉焼のポテトサラダ✿-レシピのメイン写真

✿叉焼のポテトサラダ✿

piyochako @cook_40039816

余った叉焼がﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞに大変身
胡麻ﾏﾖ味で美味しいんだから～(o^-^o)
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた大好きなサラダ
うちの子たちも大好き

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胡麻ﾏﾖ味で美味しいんだから～(o^-^o)
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余った叉焼がﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞに大変身
胡麻ﾏﾖ味で美味しいんだから～(o^-^o)
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母が良く作ってくれた大好きなサラダ
うちの子たちも大好き

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胡麻ﾏﾖ味で美味しいんだから～(o^-^o)
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材料

たっぷり4人分

じゃがいも 3個
きゅうり 1/2本～1本
叉焼 100g～
寿司酢大1
※マヨネーズ大3
※酢大1
※薄口醤油小1
※砂糖小2/3～1
※白すり胡麻大2～

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作り方

1

じゃがいもは7mm～8mmの棒状に切り水にさらしておく
鍋にお湯を沸かし、切ったじゃがいもを5分位茹で、ザルにあげる
2

1のじゃがいもが熱いうちに寿司酢を振りかけておく
3

きゅうりと叉焼はじゃがいもに合わせて切っておく
4

ボウルに※の調味料を混ぜ合わせ、冷めた2と3を良く混ぜ込み　器に盛り付ける

コツ・ポイント

じゃがいもは硬めに茹で、熱いうちに寿司酢で下味をつけると仕上がりがぼけた味になりません
叉焼は手作りでも市販品でも何でも結構です

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piyochako @cook_40039816

2010/09/01 11:49に公開

結婚して早２０数年＾＾；なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな＾＾ cookのおかげでﾏﾝﾈﾘ気味な食卓がﾊﾞﾗｴﾃｨに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ﾎﾞﾂﾎﾞﾂゆっくりとﾏｲﾍﾟｰｽでいくつもりです

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このレシピのキーワード

チャーシューポテトサラダキュウリじゃがいも

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