材料を準備します。

テンペは一口大、長葱とアスパラは４センチ程度、アボカドはサイコロ程度、レタスは千切りに切ります。

☆を混ぜ合わせます。サラッとではなく、トロッとした状態になったら、テンペを絡ませます。

熱したフライパンに少しおおめの油をしき、テンペを焼きます。その間、葱とアスパラを☆に絡ませます。中火です。

テンペ同士がくっつかなくなったら、アスパラガス、葱を投入します。

全体的に良い色に焼けたら、新聞紙やキッチンペーパーなどを敷いたお皿にあげて、油をきります。

丼にご飯、レタス、アボカドをのせます。

先ほどのフライパンに◎の調味料を計りながら入れ、火をつけます。

タレが沸騰したら６を投入し、タレを絡ませます。

火を止めて、丼にかけます。