レンコン鶏ひき肉焼き（ポン酢で！）
すきやきんぐ @cook_40093808
残り物を全部混ぜて餡に！ピーマン、ネギなかったら玉ねぎでもインゲンでも刻んで入れちゃえばOK！枝豆入れても美味しいかも♫
このレシピの生い立ち
レンコンと挽肉とピーマンが余ってたので〜
レンコン鶏ひき肉焼き（ポン酢で！）
残り物を全部混ぜて餡に！ピーマン、ネギなかったら玉ねぎでもインゲンでも刻んで入れちゃえばOK！枝豆入れても美味しいかも♫
このレシピの生い立ち
レンコンと挽肉とピーマンが余ってたので〜
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは厚さ5mm〜1㎝ぐらいに切って水にさらしておく
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- 2
★の材料を混ぜて練る！
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- 3
胡桃はあっても無くてもOK！あれば食感があっていいかも♬
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- 4
レンコンをキッチンペーパーで拭き取り小麦粉をふる。
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- 5
その上に混ぜた鶏肉を枚数分均等に乗せる。
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- 6
油をひいたフライパンに中火でお肉側から焼く。焦げ目がつくぐらい、約3分。
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- 7
焼けたら裏返してレンコン側も焼く。
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- 8
蓋をして少し蒸らしてお肉に火を通す。
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- 9
焼けたらお皿にもって千切りにした紫蘇をかけてポン酢で召し上がれ〜♡
-
コツ・ポイント
ポン酢じゃなくても甘辛くして食べてもいいです！くるみは自分が好きなので入れましたが無くてもぜんぜんOK！
つくれぽ
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