豚肉でお安く簡単に♪すき焼き風煮込み
白菜消費レシピ。安い豚肉と余ってる白菜をすき焼き風に煮込みます。食べやすいサイズに切って煮込むだけ。
このレシピの生い立ち
実家でお母さんがよく作ってたレシピの再現です。母の実家は農家で白菜を丸々一個よく貰うので消費するためによくすき焼き風に煮込んでました。頻繁に白菜を貰って頻繁に作るので、牛肉を使ったガチのすき焼きではなく、安い豚肉を使った“すき焼き風”です。
豚肉でお安く簡単に♪すき焼き風煮込み
白菜消費レシピ。安い豚肉と余ってる白菜をすき焼き風に煮込みます。食べやすいサイズに切って煮込むだけ。
このレシピの生い立ち
実家でお母さんがよく作ってたレシピの再現です。母の実家は農家で白菜を丸々一個よく貰うので消費するためによくすき焼き風に煮込んでました。頻繁に白菜を貰って頻繁に作るので、牛肉を使ったガチのすき焼きではなく、安い豚肉を使った“すき焼き風”です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に料理酒を振り掛け、軽く揉み込んでおきます。
- 2
白滝はそのまま使えるタイプと、2～3分茹でるタイプがあるのでパッケージ裏の説明に従ってください。
- 3
野菜を全て食べやすいサイズに切ります。
- 4
深いフライパンかお鍋に油をひき、豚肉を炒めます。
- 5
豚肉の色が変わったら次はお野菜を投入。玉ねぎを軽く炒め、白滝・豆腐・白菜・ネギも投入。
- 6
水50ccを入れ蓋をして、途中かき混ぜながら白菜がしんなりしてくるまで火にかけます。
- 7
白菜が少ししんなりしてきたら☆の調味料を全部加え更に煮込む。
- 8
お豆腐や白滝に美味しそうな色が染みたら完成。
- 9
2017/05/19 『豚すき焼き』の人気検索トップ10入りだそうです。ありがとうございます(*´∀｀)
-
- 10
2017/06/12『豚すき焼き』の人気検索ランキングで１位になりました。ありがとうございます。
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- 11
話題入りありがとうございます。
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コツ・ポイント
食べやすいサイズに切って煮込むだけなので難しくはないです。出来立ても美味しいですが、２日目の方が味が染みて美味しいです。
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