3つの味のメープルクッキー☕

メープルジャムを使ったメープルクッキーです。
「かぼちゃ」と「さつまいも」と「りんご」入り♡
3つの味を楽しんでね♪
このレシピの生い立ち
メープルジャムをトッピングしてクッキーを焼いたら、メープル味の飴がけのようになって美味しかったので、あれこれ具材を楽しんでみました。
いろいろ試して、この3つに。
焼いているときから、メープルの香りに包まれますよ~(*^-゚)♪
3つの味のメープルクッキー☕
メープルジャムを使ったメープルクッキーです。
「かぼちゃ」と「さつまいも」と「りんご」入り♡
3つの味を楽しんでね♪
このレシピの生い立ち
メープルジャムをトッピングしてクッキーを焼いたら、メープル味の飴がけのようになって美味しかったので、あれこれ具材を楽しんでみました。
いろいろ試して、この3つに。
焼いているときから、メープルの香りに包まれますよ~(*^-゚)♪
作り方
- 1
今回、ソントンの「ゴールドセレクション メープルスィート」を使いました。手軽なのに、しっかりメープルの味と香り~♡
- 2
卵、サラダ油、グラニュー糖、メープルジャムをしっかり混ぜます。
- 3
そこへ、小麦粉と片栗粉を振るって入れ、さっくり混ぜてメープルクッキー生地のできあがり!
- 4
かぼちゃ、さつまいも、りんごは、洗ってから皮付きのまま1㎝弱ぐらいの角切りにする。
それぞれビニール袋に入れる。 - 5
③の生地を3つに分け、④にそれぞれ入れて混ぜる。
- 6
厚さ1㎝弱ぐらいの四角に形を整え、冷凍庫で凍らせる。
袋にくっついてしまうときは、少し凍らせてから整えます。 - 7
凍った⑥をそれぞれ9個ぐらいに切り、上にたっぷりメープルジャムを塗ります。
- 8
オーブンシートを敷いた天板の上に並べ庫内へ。
170度に余熱開始。
余熱のときからオーブンに入れ、15分焼きます。 - 9
焼けてから、そのまま天板の上に置いて冷まし、冷めたらでき上がり!
- 10
2013年5月13日「その他のクッキー」にカテゴリ入りしました♪
コツ・ポイント
上に塗ったメープルジャムが溶けて飴がけのようになります。
なので、オーブンシートは大き目に敷いてくださいね。
3つの具材にしなくても、2つでも1つでも、はたまた種類を増やしちゃってもOK!
具材の量は、大体で加減してね。
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