フライパンに油少々とニンニクスライスを並べ中火で色がつくまで炒める。

1.に肉を入れ半分火が通ったぐらいでニンニクの芽を入れ炒める。

2.に塩•胡椒して☆を3回ぐらいに分け入れながら炒め、最後に胡麻を入れる。