生おからorおからパウダーに水を加え（生おからにするため）まぜまぜ♩

きゅうりは、薄切りし塩をふってもみ絞ります。
こんにゃくは、みじん切りより大きめのサイズに切り、沸騰した湯に3分入れる

おからの入った容器に、2のきゅうりとこんにゃくとちりめんじゃこを入れて、まぜます。

全体に程よく混ざったら、☆の調味料全部入れて、まぜます。
塩コショウは、味をみながら！

これで終わりですが、味が濃い方が好きな方は、味噌をこさじ2いれたり、ごまをいれたり、、、、
人参など入れても☆☆