お豆腐1丁4当分♪

(かるーく水切り)

片栗粉バフバフまぶして♪

(袋でまぶすとまた1ワザ)

油で揚げ揚げ♪

そんなに簡単に焦げないから、その間にめんつゆをお好きな濃さで火にかける。orレンジでチン

☆手抜きの一手間☆めんつゆ+ダシ(ほんだしとかで十分十分☆)を入れれば味がしまりますー＊

ホットなおつゆに、揚げ豆腐ドン！

ネギとおかかをブハッとかける

節約おかずにもなってしまうが

お酒も飲みたくなるから要注意。