(^O^)／ 材料！

(^O^)／ 下準備！
玉ねぎ→スライス
いんげん→5mm
他は1cm角に切って、じゃがいもは茹でるorレンジでチン。

フライパンにバターをひき、玉ねぎを飴色になるまで炒める。バターは多めに入れました(*^^*)

飴色になったらパプリカ、いんげん、じゃがいもをIN！
塩胡椒をふってよーーく炒める。

卵、牛乳、塩胡椒（多めに）をまぜておく。

具材がよーーく炒まったら、卵のなかに入れ混ぜ混ぜ〜。

フライパンにサラダ油をひき、半分流し込んでチーズを散らばせる。
※フライパンは温めすぎると焦げるので初めから弱火で！

チーズを並べたら残りをかぶせるように流し入れる。

蓋をして弱火で焼きます。
フライ返しで焼き目を気にしながら焼いて下さいね！

8割ぐらい火が通ったら裏がえす！！
普通にしてもいいのですが大きいフライパンを重ねてひっくり返すと簡単！綺麗(^^)！

ほとんど火が通ってるので、裏面に焼き目がついたらオッケー♪

切り分けたら完成〜(*^^*)