Choco cookies ala Famous Amos (copycat)

Name: Choco cookies ala Famous Amos (copycat)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 180 gr tepung almond/oat, Saya (100 gr almond + 80 gr rolled oat blender); 200 gr terigu pro rendah; 50 gr maizena; 1 sachet oat cereal instant (28 gr); 25 gr susu bubuk; 1 sdt BP (baking powder); 1 sdt BS (baking soda); Bahan B :; 225 gram butter (triangle/wysman/anchor); 100 gr gula palem; 80-100 gr gulpas; 1 sdt pink salt (bs garam biasa); 1/2 sdt vanilli bubuk; 2 butir telur; Bahan C :; 180 gr choco chip; 120 gr white cooking chocolate/ dark choco cincang kasar; 150 gr slice almond/walnut/mede/etc

Christine Triyana Djiono @christinetriana

Jakarta, Indonesia

Source : justtryandtaste 🍪🍪🍪 dan saya modifikasi sedikit . Berikut resepnya ;)

Lebih banyak

Choco cookies ala Famous Amos (copycat)

Christine Triyana Djiono @christinetriana

Jakarta, Indonesia

Source : justtryandtaste 🍪🍪🍪 dan saya modifikasi sedikit . Berikut resepnya ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
180 grtepung almond/oat, Saya (100 gr almond + 80 gr rolled oat blender)
200 grterigu pro rendah
50 grmaizena
1 sachetoat cereal instant (28 gr)
25 grsusu bubuk
1 sdtBP (baking powder)
1 sdtBS (baking soda)
Bahan B :
225 grambutter (triangle/wysman/anchor)
100 grgula palem
80-100 grgulpas
1 sdtpink salt (bs garam biasa)
1/2 sdtvanilli bubuk
2 butirtelur
Bahan C :
180 grchoco chip
120 grwhite cooking chocolate/ dark choco cincang kasar
150 grslice almond/walnut/mede/etc

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender halus almond tanpa kulit menjadi tepung
2

Saya menggunakan produk ini utk almond dan oat
3

Blender halus rolled oat
4

Campurkan bahan kering tepung2an (tepung almond/oat + terigu + maizena + oat cereal + susu bubuk + BP + BS)
5

Saya menggunakan cereal merk nestum (nestle) 28 gr. Bisa ganti energen kalo tdk punya. Atau diganti jumlah susu bubuk jika tdk ingin menggunakan cereal.
6

Ini gula palem yg saya gunakan
7

Campur semua bahan B kecuali telur
8

Kocok sampai halus
9

Tambahkan telur
10

Siapkan bahan C
11

Masukkan bahan A tepung2an ke bahan B aduk rata dengan spatula
12

Kemudian masukan bahan C
13

Aduk rata semua adoanan
14

Bulatkan kecil dan pipihkan sedikit. Taro diatas loyang yg telah dialasi baking paper, susun jgn terlalu berdempetan karna adonan akan melebar
15

Panggan dengan suhu 160-170 c selama 20-25 menit sesuaikan oven masing2
16

Dinginkan dahulu sebelum dimasukan ke toples
17

Ini renyah crunchy harum banget! Pas lagi dipanggang berasa lagi lewatin store famous amos 😂
18
19