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簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】
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簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】-レシピのメイン写真

簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】

bobitin
bobitin @cook_40044480

✿ つくれぽ1000人&レシピ本掲載感謝✿
シンプル簡単なあさりのパスタ♡
にんにくバターがいい香り~(●´艸`)

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旬のあさりが手に入ったら、酒蒸しもいいけどやっぱパスタ好きな私は...
これでしょ〰〰(*≧艸≦)♬

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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • あさり 約150g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • 白ワイン(なければ酒) 50cc
  • *パスタの茹で汁 50cc
  • *バター 大さじ1
  • 醤油(なくても可) 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜き・塩抜きしておく

    パスタを茹ではじめる

  2. 2

    あさりは砂抜き・塩抜きはこちらを参考にどぅぞ♡

    多量だったら冷凍保存もできます♬
    レシピID : 17706763

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で焦がさないように炒める

    • 簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】作り方3写真
  4. 4

    香りが出てきたらあさり投入、白ワインを入れさっと強火→蓋をして弱火~中火で蒸す

    • 簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】作り方4写真
  5. 5

    あさりが開いてきたら蓋をとり*と茹で上がったパスタをいれ、あえる

    お好みで醤油も少々加える

    • 簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】作り方5写真
  6. 6

    器に盛りつけたら黒胡椒をふってね♬

    • 簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】作り方6写真
  7. 7

    2013/8/19
    「健康レシピ」のページで分量etcをアレンジして紹介して頂きました✿

  8. 8

    2014/1/4
    2度目の話題入り♡
    感謝です(人´3`*)

    • 簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】作り方8写真
  9. 9

    【Hnerさん】
    間違えてコメントなしで掲載してしまいました..ごめんなさい(。>人<。)
    素敵なれぽありがとぅです♡

    • 簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】作り方9写真
  10. 10

    2014/11月
    宝島社さんから出版のこちらのレシピ本に掲載していただきました♡

    • 簡単✿あさりのパスタ【ボンゴレビアンコ】作り方10写真

コツ・ポイント

✿ パスタはやや固めに茹で上げてクダサイ

✿ 黒胡椒の代わりに葱をちらしても♬

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bobitin
bobitin @cook_40044480
2013/04/29 04:56に公開
食べるの大好き(*´∀`*)皆さんの素敵なレシピに感謝♡東海地方にひっそりと潜伏中~(๑╹◡╹๑)❤のんびりクックの会NO.59❤「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中(*‾0‾*)❤東海連合NO.32 ❤関西倶楽部NO.54※只今コメ欄お休み中○o。.(uωu人).。o○インスタグラム始めました♬http://instagram.com/bobitinn
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パスタ にんにく バター 酒 アサリ

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