Siomay Ayam

Name: Siomay Ayam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam tanpa tulang; 175 gr tepung tapioka; 1 1/4 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 1,5 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 1 butir telur; 1 siung bawang putih besar, cincang halus; 2 buah daun bawang iris; 1 buah wortel, parut; 1/2 sdt lada bubuk; 2 pack kulit pangsit siap pakai (@25 lembar); 5 buah tahu matang buang isinya; 5 buah tahu mentah, iris tengahnya; 5 butir telur rebus; secukupnya Kubis; secukupnya Kentang; Bahan saus kacang :; 300 gr kacang, sangrai; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit (pedas sesuai selera); 3 lembar daun jeruk; 1 buah gula jawa kecil

Rendha FR @cook_6243770

Indonesia

Ceritanya Mama saya gak suka daging sapi. Rencananya pengen bawain sesuatuuu untuk Mama dirumah. Yaudahhh bikin ini ajaa kesukaan Mama. Gampang lho bikinnyaaaa 😊😊😊

Lebih banyak

Siomay Ayam

Rendha FR @cook_6243770

Indonesia

Ceritanya Mama saya gak suka daging sapi. Rencananya pengen bawain sesuatuuu untuk Mama dirumah. Yaudahhh bikin ini ajaa kesukaan Mama. Gampang lho bikinnyaaaa 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

500 grdada ayam tanpa tulang
175 grtepung tapioka
1 1/4 sdmgaram
1 sdtgula pasir
1,5 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram
1 butirtelur
1 siungbawang putih besar, cincang halus
2 buahdaun bawang iris
1 buahwortel, parut
1/2 sdtlada bubuk
2 packkulit pangsit siap pakai (@25 lembar)
5 buahtahu matang buang isinya
5 buahtahu mentah, iris tengahnya
5 butirtelur rebus
secukupnyaKubis
secukupnyaKentang
Bahan saus kacang :
300 grkacang, sangrai
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit (pedas sesuai selera)
3 lembardaun jeruk
1 buahgula jawa kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender dada ayam, pindahkan ke loyang. Masukkan daun bawang, bawang putih, saos tiram kecap wijen, telur, garam gula dan lada bubuk. Aduk rata
2

Tambahkan tepung tapioka aduk perlahan. Adonan memang agak lengket.
3

Panaskan kukusan. Kukus kentang dan kubis
4

Sambil menunggu, isi tahu tahu dengan adonan lalu kukus 20 menit
5

Buat siomay dgn kulit pangsit, bentuk dan taburkan parutan wortel diatasnya. Kukus 20 menit
6

Saus kacang : blender bawang putih dan cabai. Masukkan kacang, tambahkan sedikit air. Setelah halus masak di wajan, tambahkan minyak goreng, garam gula pasir, dan gula jawa dan daun jeruk. Masak sampai tanak
7

Susun di piring siomay dkk. Siram dengan saus kacang. Tambahkan kecap bila suka 😊😊😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rendha FR @cook_6243770

pada 17 Januari 2017 06.21

Indonesia

Cookpad membantu saya dalam berbagi resep. Sebenernya biar resep2 eksperimen tidak lupa hehehe. Gagal?? Wajarrr banget. Jangan takut buat mencoba. Semakin sering mencoba semakin sering tau salahnya dimana hihihi.

Lebih banyak

Komentar (2)

yanti aja @cook_6413908

17 Januari 2017 15.33

Hhmm enak ni ak suka siomay...gmn si mb cara nglipet adonan siomay nya biar bagus gitu mb..ak pernah bikin pke yg lembaran pangsit itu kok susah ya..jadi nya lepek gitu gk bisa berdiri cantik mau dong diajari..#mupeng

Kata kunci

Kanji Kacang Daun Bawang Kulit Pangsit Gula Gula Merah Kol Potato Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Telur Rebus Ayam Tanpa Tulang Tahu Cabe Merah Bawang Putih Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya