☆味噌味ウマッ！冷めてもウマッ！春巻き☆

☆味噌味ウマッ！冷めてもウマッ！春巻き☆-レシピのメイン写真

☆味噌味ウマッ！冷めてもウマッ！春巻き☆

みゅぅ⌒☆ @cook_40125768

帰省した時、夕飯に必ずリクエストする春巻きです☆
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母の作る味噌味の春巻きが大好物で自分でも作ってみました☆ボリューム満点☆冷めても美味しい春巻きです(*´艸`)

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材料

10本分

春巻きの皮 10枚
豚小間切れ 300ｇ
ニラ 1／2わ
白菜 1／8
【味つけ】
味噌大さじ1と1/2〜大さじ2
しょうがすりおろし小さじ1
酒大さじ1〜2
【水溶き片栗粉】
水少々
片栗粉少々
揚げ油適量

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作り方

1

白菜とニラをみじん切りにして小間切れとよく混ぜます。（大きい小間切れは、切って下さい）
2

別の小皿に味噌、しょうが、酒を入れて味噌を溶かすように混ぜます。味噌が溶けない時は、酒追加して㊦さい。
3

【1】に【2】を入れて全体に味噌がなじむようによくこねこねして㊦さい☆
4

よく混ぜた具を春巻きの皮で巻き、巻き終わりを水溶き片栗粉で止めます☆
5

熱した油に入れきつね色になるまで揚げたら出来上がりΨ(｀▽´)Ψ

コツ・ポイント

味噌としょうががポイントｏ(≧∀≦○゛☆味濃いめなのでご飯が進みますよ☆

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みゅぅ⌒☆ @cook_40125768

2013/04/29 23:10に公開

このレシピのキーワード

春巻ニラ白菜片栗粉酒豚こま味噌

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