醤油麹とツナの炊込みご飯(ﾟ∇^*) ♪
★miya★ @cook_40059248
味の決め手はツナ缶の汁と醤油麹だけ！
醤油麹ばんざいっ(ﾟ∇^d)
このレシピの生い立ち
ツナの炊込みご飯が好きなので。
いつもはめんつゆ使うけど、醤油麹もそのままで甘みがあるのでいけるかと…。
2013.5.8＜炊き込みご飯＞＜醤油麹＞カテゴリ掲載ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉ
醤油麹とツナの炊込みご飯(ﾟ∇^*) ♪
味の決め手はツナ缶の汁と醤油麹だけ！
醤油麹ばんざいっ(ﾟ∇^d)
このレシピの生い立ち
ツナの炊込みご飯が好きなので。
いつもはめんつゆ使うけど、醤油麹もそのままで甘みがあるのでいけるかと…。
2013.5.8＜炊き込みご飯＞＜醤油麹＞カテゴリ掲載ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぎいつもより気持ち少なめにお水を入れます。
醤油麹とだしを入れてぐるっと軽くひと混ぜふた混ぜ…。
三つ葉は刻む。 -
- 2
1の米の上にツナ缶をパカっとあけて（汁ごと）スイッチon！！
-
- 3
炊き上がったら刻んだ三つ葉(無ければ大葉でも）を入れて軽くかき混ぜたら出来上がり(*⌒—⌒*)
- 4
乾燥麹200ｇ+醤油300ccで作った醤油麹を使用。
ランマオさんレシピ(ﾚｼﾋﾟID:18516435)でお米ピカ②☆
コツ・ポイント
炊飯器で作りましたが、ストウブで炊いても絶品でした♪
お水の量はお使いの調理器具・お米・醤油麹によって加減してください。
お水の「気持ち少なめ」は本当気持ち…ツナ缶無しで2合メモリになればOK。
ツナ缶はスープごと使ってください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18386555
