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さっくりもっちり♫豚キムチヂミ
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さっくりもっちり♫豚キムチヂミ-レシピのメイン写真

さっくりもっちり♫豚キムチヂミ

あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

おつまみにもぴったりなチヂミ！さっくりもっちり食感は病みつきになります♡
このレシピの生い立ち
豚キムチとチヂミ。大好きな２つを合体させてみちゃいました！

おつまみにもぴったりなチヂミ！さっくりもっちり食感は病みつきになります♡
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豚キムチとチヂミ。大好きな２つを合体させてみちゃいました！

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さっくりもっちり♫豚キムチヂミ

あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

おつまみにもぴったりなチヂミ！さっくりもっちり食感は病みつきになります♡
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豚キムチとチヂミ。大好きな２つを合体させてみちゃいました！

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材料

大きめ1枚用
  1. 豚肉 50ｇ
  2. キムチ ひとつかみ程度
  3. ニラ 1/2束
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. じゃがいも 中２個
  6. 片栗粉 大さじ3
  7. 酢 大さじ1
  8. ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉とニラ、軽く汁気を絞ったキムチは1㎝程度に切る。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ火にかけ豚肉、キムチを炒める。豚肉に火が通ったらニラを加え軽く炒めたらお皿に取り出す。

  3. 3

    ボウルにじゃがいもをすりおろし、片栗粉、酢を加え混ぜる。そこに粗熱が取れた豚キムチを加え軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    綺麗にしたフライパンにごま油を熱し、③を流し入れ広げる。中火で両面こんがり焼いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

マヨネーズで炒める事でコクがUPします！そのままでも酢醤油に付けても美味しいです(๑´∀`๑)

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あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553
2016/11/16 13:13に公開

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