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わかめたっぷり♪韓国風チョレギサラダ
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わかめたっぷり♪韓国風チョレギサラダ-レシピのメイン写真

わかめたっぷり♪韓国風チョレギサラダ

きちりーもんじゃ
きちりーもんじゃ @cook_40069603

わかめとレタスがたっぷり食べられるサラダです。レタスとわかめ以外にもお好きな旬野菜を入れて♪
このレシピの生い立ち
韓国料理を良く作るので、焼き肉屋さんのチョレギサラダに近づけるために添えるサラダを研究しました。(2016.3.計量しやすい分量に調整しました)

わかめとレタスがたっぷり食べられるサラダです。レタスとわかめ以外にもお好きな旬野菜を入れて♪
このレシピの生い立ち
韓国料理を良く作るので、焼き肉屋さんのチョレギサラダに近づけるために添えるサラダを研究しました。(2016.3.計量しやすい分量に調整しました)

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わかめたっぷり♪韓国風チョレギサラダ

きちりーもんじゃ
きちりーもんじゃ @cook_40069603

わかめとレタスがたっぷり食べられるサラダです。レタスとわかめ以外にもお好きな旬野菜を入れて♪
このレシピの生い立ち
韓国料理を良く作るので、焼き肉屋さんのチョレギサラダに近づけるために添えるサラダを研究しました。(2016.3.計量しやすい分量に調整しました)

わかめとレタスがたっぷり食べられるサラダです。レタスとわかめ以外にもお好きな旬野菜を入れて♪
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韓国料理を良く作るので、焼き肉屋さんのチョレギサラダに近づけるために添えるサラダを研究しました。(2016.3.計量しやすい分量に調整しました)

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材料

2人分
  • レタスorサニーレタス 3枚
  • きゅうり 1/2〜1本
  • トマト 1/2個
  • わかめ たっぷり
  • お好みで、人参の千切り・新玉ねぎ等 適量
  • 〜ドレッシングの材料〜
  • ○醤油 大さじ1
  • ○酢 大さじ1
  • ○ごま油 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1/2
  • ○コチュジャン 小さじ1/2強
  • ○おろしにんにく 少々
  • ○塩胡椒 少々
  • ○白ごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水で戻し、生わかめは水に浸けて塩抜き後、さっと湯通しして冷やす。
    ドレッシングの材料を全て合わせておく。

    • わかめたっぷり♪韓国風チョレギサラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜を食べやすい大きさにカットし、わかめも一緒に盛りつける。
    ○のドレッシングを回しかけるか、和えれば完成。

    • わかめたっぷり♪韓国風チョレギサラダ作り方2写真
  3. 3

    2011年4月27日
    話題のレシピ入り。2012年6月20日つくれぽ100人。
    作って下さった皆様有難うございます。

コツ・ポイント

※白ごまは軽く擦るか指でひねって入れる。
※わかめはさっと湯通しすると鮮やかな色になりプリプリに。

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きちりーもんじゃ
きちりーもんじゃ @cook_40069603
2010/09/19 12:31に公開
「カラダは食べ物でできている」がモットー♪季節毎に旬の美味しい食材を使って基本の調味料で簡単に♡和食中心、ときどき洋食、たまに中華と韓国料理。    自分のレシピ帳として活用しています。そのため、お料理は随時見直しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18393477
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