こんにゃく☆キムチ丼

こんにゃく☆キムチ丼-レシピのメイン写真

こんにゃく☆キムチ丼

PopR @cook_40019801

こんにゃくを簡単に美味しく消費。
このレシピの生い立ち
手作りしたこんにゃくの消費法を考えていて、一人ランチにさっと作れるものをと思いました。

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材料

一人分

こんにゃく半分ほど
白菜キムチ 1/2カップ～好み
焼き肉のたれ大さじ１程度
卵 1個
ご飯 1杯分

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作り方

1

こんにゃくは好きな大きさに切ってアク抜きをしておきます。
2

フライパンに少量の油を熱してこんにゃくを少し焼きます。
3

キムチの汁気を軽く切ってこんにゃくの入ったフライパンに加えます。さっと炒め、焼き肉のタレで好みに味付けます。
4

卵を真ん中に落とし、好きな硬さまで火を通します。ご飯の上に乗せたら出来上がり♪
5
混ぜて食べたらたまらな～い！

コツ・ポイント

*私は白菜と大根を「キムチの素」で二日漬けたものを使いました。使用するキムチの辛さや好みによって焼き肉のタレの量は調整して下さい。

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PopR @cook_40019801

2010/09/10 14:31に公開

アメリカ生活も3年目。そろそろ日本に帰りたい…和食が恋しい〜

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このレシピのキーワード

丼キムチこんにゃく卵ご飯

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