ちくわを細かく切り、スライスチーズも手で細かく千切る。

器に卵を溶き、⚫の水少々、塩少々、和風顆粒だしを混ぜ、海苔以外の材料も混ぜる。

卵焼き器にサラダ油を少量熱し、1を流し込み、海苔を手でちぎり入れ、少し火が通ったら大きく何度かかき混ぜ出来上がり。