＊チーズケーキ＊
もこもこCafe @cook_40116432
昔から母が作ってくれたチーズケーキ
材料もシンプルで簡単です
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれたチーズケーキ
いつからか、私がいろいろアレンジして作るようになりました
＊チーズケーキ＊
昔から母が作ってくれたチーズケーキ
材料もシンプルで簡単です
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれたチーズケーキ
いつからか、私がいろいろアレンジして作るようになりました
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻すか、レンジでチンして軟らかくしておく
-
- 2
クリームチーズを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
-
- 3
クリーム状にしたクリームチーズに生クリーム、砂糖、卵、小麦粉を入れ、よく混ぜる
-
- 4
レモン汁を入れ、よく混ぜる
量はお好みで！
レモン汁多めでさっぱり、少なめだと濃厚なチーズケーキに！ -
- 5
オーブンを170度で予熱をかけ、30分焼く
-
- 6
竹串を刺して何もついてこなければOK
-
- 7
焼き上がりは膨らみますが、冷めるとしぼみます
-
- 8
とっても簡単！
シンプルなのでいろいろアレンジできます -
コツ・ポイント
ハンドミキサーを使うと楽ちん
クリームチーズが硬いままだと、ダマになってしまうのでよく混ぜてやわらくしてください
天板にお湯を張って焼き上げるとふんわりとしたチーズケーキになります
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