とろふわ＊ショコラのムースパンナ
mocomanma @cook_40042270
甘さ苦手さんへのバレンタインにもおすすめ♪ビターチョコで大人な甘さのムース風パンナコッタです♪ミルクでもちろん美味しい♡
このレシピの生い立ち
甘いもの苦手な方でも、ふわっと美味しく食べられるムース風パンナにしました＊
ビターチョコで大人なスイーツに♪
とろふわ＊ショコラのムースパンナ
甘さ苦手さんへのバレンタインにもおすすめ♪ビターチョコで大人な甘さのムース風パンナコッタです♪ミルクでもちろん美味しい♡
このレシピの生い立ち
甘いもの苦手な方でも、ふわっと美味しく食べられるムース風パンナにしました＊
ビターチョコで大人なスイーツに♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量します。
ゼラチンは水大さじ1をかけて混ぜ、ふやかしておきます。 -
- 2
チョコレートを細かく刻んでおきます。
-
- 3
鍋に牛乳・生クリーム・砂糖を入れ、ココアをふるい入れてよく混ぜます。
弱めの中火で温めます。 -
- 4
鍋のふちがふつふつとしてきたら火を止めます。
刻んだチョコレートをいれよく混ぜて溶かします。 -
- 5
ふやかしたゼラチンを入れよく混ぜ溶かします。
-
- 6
粗熱をとり、一度ザルやこしきでこしておきます。
-
- 7
カップに流し入れて、冷蔵庫でしっかり冷やしてできあがり♪
-
- 8
板チョコをピーラーで削ってトッピングすると可愛くて、食感も楽しいです♪
-
- 9
とろふわ～で とってもおいしくできました♪
-
コツ・ポイント
チョコレートはお好みでミルク・ブラック等楽しんでみてください♪
ブラックで作るとほんの～り甘いくらいの ビタースイーツになります。
カップに入れる前に、しっかりこすことでなめらかに仕上がります♪
つくれぽ
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