しっとり蒸し鶏 nyaop @cook_40050818 熱湯に１時間放置するだけこのレシピの生い立ち色々としっとり鶏を試して、コレが気に入りました もっと読む 熱湯に１時間放置するだけこのレシピの生い立ち色々としっとり鶏を試して、コレが気に入りました もっと読む しっとり蒸し鶏 nyaop @cook_40050818 熱湯に１時間放置するだけこのレシピの生い立ち色々としっとり鶏を試して、コレが気に入りました もっと読む 熱湯に１時間放置するだけこのレシピの生い立ち色々としっとり鶏を試して、コレが気に入りました もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 鶏胸肉 １枚(300g) 塩麴 大さじ1.5 熱湯 1リットル アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鶏胸肉は、皮と脂肪を取り除き、 2 観音開きにします。 3 ジプロックに鶏を入れて、塩麴も両面に入れ、軽くもんで空気を抜き冷蔵庫で数時間。 4 湯を沸かす間に、鶏は室温に戻し、沸騰したら火を止めて袋ごとポチャンで蓋をして１時間放置。そのまま粗熱も取れるまで。 コツ・ポイント ジプロックの空気は、しっかり抜いて、鍋に入れたら火は止めます。65℃が、しっとりのコツ。お湯の量は、鶏肉の重量の３～4倍で。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18407947 コピーしました！ nyaop @cook_40050818 2018/06/01 13:33に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑) もっと読む このレシピのキーワード 鶏胸肉 似たレシピ その他のレシピ 初心者🔰向け！ふきの下処理と保存方法 ふわっふわ五目巾着 ズボラが作る鶏そぼろ ふんわり豚こま節約ヘルシーハンバーグ 朝食に！ほうれん草とベーコンの時短ソテー ちくわカレーチーズ焼き。お弁当おつまみに スタミナ！焼くだけガーリックチキン すぐ出来る♬かんたんカリカリ梅♡ やみつき！クラッシュアボカド ブレンダーで簡単！ チーズケーキテリーヌ Healthy chicken breast (oven toaster) Nutella Glazed Baked Donuts Yum Gai (Thai Chicken Salad) Burger Salad Mike's Green Chili Chicken & Dumplings With Super Stock 夏のゴーヤのペルファボーレ 肉入り麻婆豆腐 ◆冷やし中華風冷やしうどん◆ 黄身味噌焼きの黄身味噌 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18407947
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