和尚の濃厚ヴィーガンアイスクリーム

Name: 和尚の濃厚ヴィーガンアイスクリーム
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米甘酒 300cc; 豆乳(無調整) 200cc; ピーナッツクリーム 20g; 胡桃 15g; バニラオイル 小さじ0.25; 岩塩 小さじ0.25

シュンタロ @cook_40060138

ベジタリアンでなくても唸る美味しさ！
牛乳・乳製品を使わず、物凄く濃厚な大人味のアイスクリームです！(^O^)
このレシピの生い立ち
ベジタリアンでも美味しいものは食べたいはず！
基本のベジアイスレシピを自分なりのアレンジで作ってみました。

和尚の濃厚ヴィーガンアイスクリーム

シュンタロ @cook_40060138

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材料

6人分

玄米甘酒 300cc
豆乳(無調整) 200cc
ピーナッツクリーム 20g
胡桃 15g
バニラオイル小さじ0.25
岩塩小さじ0.25

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作り方

1
胡桃はよく磨り潰し、全部の材料をボールに入れて、よく攪拌します。
2
バットに先ほどの液体を流し込み、冷凍庫に入れ、２時間ほど冷やし固めます。
3
お好みでトッピングをして、完成です！

コツ・ポイント

冷凍庫で冷やす際、2～3回よくかき混ぜておくと盛り付け時に楽にできます。
ピーナッツアレルギーがある場合、ほかのナッツ類で代用しても全く問題ないので、色々とお試し下さい。

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つくれぽ

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シュンタロ @cook_40060138

2013/05/11 13:38に公開

http://ameblo.jp/syunken-osho/　渾名は俊賢和尚！大学時代から料理好きで、一時期はＨＰを作って活動してました。今では起業家兼サラリーマンをしながら、独自のヴィーガンレシピを考案してます。最近はカフェのヴィーガンスイーツプロデューサーも務めています！日々の奮闘ぶりはアメブロでも公開中です！ぜひ、お見知りおきくださいませ！！o(^▽^)o

このレシピのキーワード

アイスクリーム豆乳くるみ

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