豚バラとキムチはは大きめの一口大に、玉ねぎは5mm位にスライス、ニラは1cm位に、大葉は細く切り、卵は溶いておきます。

フライパンに少量の油を引き玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、豚バラ肉を入れて炒めます。

豚肉に火が通ったら、酒を振りかけ、水分がとんだらOK!
一度器にあけます。

ご飯がほぐれたら、先程の豚キムチをいれて手早く合わせます。

ご飯と豚キムチがよく合わさったらニラをいれ、鍋はだから醤油と胡麻油を入れて絡め、塩で調整したら完成。

フライパンに油を引き強火で暖めます。煙が出てきたら卵を入れてすぐにご飯を入れて、ほぐすようにからめていきます。

器に盛って、大葉をちらせたら出来上がり！