サツマイモはラップをして1000Wのレンジで2分30秒加熱します。

タマネギは薄切り、ベーコンは1㎝角、加熱が終わったサツマイモは1㎝角のさいの目、カボチャは5㎜厚さに切ります。

切ったタマネギとベーコンをテフロンのフライパンに入れ火にかけたら、小麦粉をもらいふるい入れ、全体に混ざるようにします。

中火にして牛乳を少しずつ加えながら都度混ぜて粉と牛乳がなじむようにして、とろみを付けていきます。

切ったサツマイモと塩こしょうを入れて(味を見ながら入れてください)、1分程度混ぜたら火を止めます。

器に切ったカボチャを入れてその上に⑥を均等にかけます。その上にとろけるチーズを好みの量かけます。

オーブンのグラタンの機能で焼いて完成です。